saz kaya balığı ne demek?

Saz kaya balığı, Cyprinus carpio türüne ait bir tatlı su balığıdır. 30-40 cm uzunluğa ulaşabilen bu balık türü, en çok Avrupa ve Asya'nın tatlı su kaynaklarında bulunur. Saz kaya balığı, diğer karp benzeri balıklar gibi besin olarak bitkiler ve küçük hayvanlar tüketir. Balıkların büyük bir bölümü, üreme ve büyüme için tatlı su nehirlerinin yavaş akan kısımlarında yaşar. Saz kaya balığı, yemek için popüler bir balık türüdür ve yetiştiricilikte de kullanılır. Kereste sanayinde de kullanılan bu balığın eti, yüksek omega-3 yağ asitleri içerir ve sağlık için faydalıdır.